Около 10 - 15 % е ръстът в цената на алкохола през последната година.  Това коментира пред Дарик Пенчо Пенчев, президент на Българска асоциация на барманите.  

От бранша отчитат и друга негативна тенденция – отлив от професията. Pандемията от Ковид-19 е довела до спад на интереса към професията барман. А качественото обучение на един барбан отнема минимум три години.

Откога се празнува Нова година на 1 януари?

Пенчо Пенчев уточни, че няма промяна във вкуса за алкохол при мъжете и жените. Силният пол предпочита усики, а дамите – коктейли. Но има и нова тенденция, идваща от Лондон, консумация на слабоалкохолни напитки.

Пенчев посочи и основното правило при прием на спиртни напитки - да се започва от слабия към силния алкохол, като най-важната препоръка е да се консумира с мярка.

Най-интересните разговори от ефира на Дарик слушайте в подкаста на радиото в Soundcloud, Spotify, Apple Podcasts и Google Podcasts

Следете най-актуалното от деня на страницата ни във Фейсбук

За забавни видеа ни последвайте в TikTok

Следвайте ни и в Инстаграм