Днес в ефира на Дарик Радио ни гостува Стоян Петков – нутриционист, предприемач и създател на платформата Agaia. Този път разговорът излиза извън рамките на диетологията, за да постави на фокус една мащабна национална кауза: възраждането на българското производство.

Мостът между фермата и трапезата

Основната цел на Стоян е да създаде работеща връзка между родните производители и крайните потребители. В свят на силно преработени храни и дълги вериги на доставки, той застава зад идеята, че здравето ни започва от чистата почва и пресните продукти, отгледани тук, в България.

Защо това е важно?

Свежест и качество – това е ключът към здравословно хранене.  Консумацията на сезонни български плодове и зеленчуци гарантира максимално съдържание на нутриенти.

Стоян търси и още един плюс - подкрепа за местната икономика. Изборът на родни месни и млечни продукти, на плодове и зеленчуци директно стимулира малките и средни стопанства.

Повишаването на родното производство е ключът към хранителната независимост и по-високия стандарт на живот у нас, сподели още в ефира на Дарик радио Стоян Петков. Той вярва, че когато потребителят познава човека, произвел храната му, се ражда доверие. А доверието е най-добрата подправка за всяко ястие.

Чуйте повече за това как можем да върнем вкуса на истинската българска храна в нашето ежедневие и как бизнесът и здравето могат да вървят ръка за ръка.

Цялото интервю ще откриете в прикачения звуков файл: