Проф. Климент Найденов се превърна в един от най-впечатляващите участници в настоящия сезон на „Черешката на тортата“, след като получи множество положителни реакции от зрителите на предаването.

Публиката, която обикновено е разделена в оценките си, този път почти единодушно застана зад представянето на професора. Роденият и израснал в Добрич, завършил ЕГ „Гео Милев“, проф. Найденов е декан на Геолого-географския факултет на Софийския университет „Св. Климент Охридски“, преподавател, пътешественик и водещ на туристическото предаване „Непознатите земи“.

Причината за високите оценки не е само кулинарното му представяне. Домакинът превърна вечерята в истинско пътешествие до Нова Зеландия, като всяко ястие беше свързано с история и културата на далечната държава.

Менюто започна с амюз-буш от маринована сьомга и салата „Кумара“, приготвена от характерния за новозеландската кухня сладък картоф. Сред най-обсъжданите предложения беше опушеното пипало от гигантски калмар. Следващите ястия включиха сорбе от киви и бавно печено агнешко от крайморска Добруджа с пюре от грах, комбинирано с Pinot Noir.

За десерт проф. Найденов поднесе класическата новозеландска торта „Павлова“, към която добави добруджанска кайсиева ракия.

По време на вечерята професорът показа умения, които впечатлиха както гостите, така и шеф Иван Манчев. Той използва техники като опушване на калмар, готвене по метода Sous-vide и бавно приготвяне на месо, като подготви всички ястия сам, без помощници.

Всяко блюдо беше представено с разказ за произхода му и връзката му с културата на Нова Зеландия. Именно този подход превърна вечерята от обикновено кулинарно изпитание в своеобразен разказ за една далечна страна.

Проф. Климент Найденов е познат на зрителите и като водещ и консултант на туристическото предаване „Непознатите земи“, където представя интересни места, култури и природни феномени от България и света.

След участието си той получи максимален брой точки и застана начело на класацията. В социалните мрежи зрителите го определиха като „класа“, „интелигентен“ и „перфектен домакин“.

„Комплимент за зрителя е този човек“, написа един от феновете на предаването. Друг зрител коментира: „Този човек ги отвя! Не само тазвечершните гости, но и всички предишни участници.“

Силни бяха и реакциите от Добруджа, откъдето е родом професорът. „Достойно представяне, професоре, и при това добруджанец!“, гласи един от коментарите.

С участието си в „Черешката на тортата“ проф. Климент Найденов показа, че знанията, любопитството към света и добрата кухня могат да бъдат сред най-силните елементи в телевизионен формат, в който често водещи са конфликтите и напрежението.