След американската вечер на Атижа, кулинарното пътешествие в „Черешката на тортата“ продължава с още една нестандартна дестинация. Тази сряда в кулинарната надпревара влиза проф. Климент Найденов, декан на Геолого-географския факултет на Софийския университет, истински пътешественик и човек с богат опит, натрупан от срещите му с различни култури по света.

Домакинът ще подходи към своята вечер по свой характерен начин – с академичност, прецизност и внимание към всеки детайл. Вместо обикновена вечеря, той ще предложи на звездната компания своеобразно пътешествие до далечна Нова Зеландия, а темата на вечерта ще бъде изненада за останалите участници.

Проф. Найденов ще посрещне гостите в своя уютен дом, където ще ги очаква специално подготвена атмосфера и меню, вдъхновено от вкусовете на Океания. Той ще покаже, че кулинарията също може да бъде начин за опознаване на света, като комбинира екзотични продукти, интересни рецепти и внимателно подбрани напитки.

Вечерята ще започне с амюз-буш от маринована сьомга, което ще даде първия щрих към новозеландската концепция на домакина. След това гостите ще опитат традиционната салата „Кумара“ специалитет с характерен вкус, който ще бъде поднесен с вино Совиньон блан.

Сред най-любопитните предложения в менюто ще бъде опушеното пипало от гигантски калмар – ястие, което със сигурност ще предизвика реакции и ще постави гостите пред ново кулинарно предизвикателство. За свеж завършек на междинните вкусове проф. Найденов ще предложи сорбе от киви – плод, силно свързан с Нова Зеландия.

Кулминацията на вечерята ще бъде бавно печено агнешко месо с пюре от грах, към което домакинът ще подбере вино Pinot Noir. С това ястие той ще покаже не само познанията си за различните кухни по света, но и стремежа си към хармония между храната и напитките.

Десертът също ще бъде в духа на вечерта, класическа торта „Павлова“ със сезонни плодове, която ще бъде придружена от кайсиева ракия. Така проф. Найденов ще завърши своето кулинарно пътешествие с комбинация от елегантност и оригиналност.

Освен с екзотичното меню, домакинът е подготвил и специални изненади за своите гости. Той ще зарадва дамите от звездната компания с красиви и оригинални подаръци, които ще допълнят внимателно подготвената вечер.

Дали нестандартният избор на новозеландска кухня ще впечатли участниците, какви оценки ще получи проф. Климент Найденов и какви реакции ще предизвикат някои от по-екзотичните ястия, зрителите ще разберат тази сряда вечер от 20:00 ч. в „Черешката на тортата“ по NOVA