Един от най-използваните изкуствени подсладители в света предстои да бъде обявен за възможен канцероген през следващия месец от водеща здравна организация, информира Reuters, позовавайки се на запознати източници, съобщи Darik Business Review.
Аспартамът, който се използва в най-различни продукти - от диетичните напитки на Coca-Cola до дъвките Mars Extra и някои напитки Snapple, ще бъде обявен през юли като "възможен канцероген за хората" за първи път от Международната агенция за изследване на рака (IARC), която е част от Световната здравна организация (СЗО), според същите източници.
Решението на IARC, което е финализирано по-рано този месец след среща с външни експерти на организацията, има за цел да оцени дали нещо представлява потенциална заплаха или не въз основа на всички публикувани доказателства.
Усещането за бодрост след сутрешното кафе може би е плацебо ефект
То не взема предвид какви количества от даден продукт е безопасно да се консумират от човек. Този съвет към хората идва от Експертния комитет по добавки в храните (JECFA) към СЗО, както и с решения на националните регулатори.
Подобни решения на IARC в миналото за различни субстанции обаче предизвикаха загриженост сред потребителите относно тяхната употреба, доведоха до съдебни дела и поставиха под натиск производителите да ги заменят с различни алтернативи.
Кафето: Движите се повече и спите по-малко, но на каква цена?
Това пък доведе до критики, че оценките на IARC може да са объркващи за обществото.
От JECFA също ще преглеждат използването на аспартам през тази година. Срещата започва в края на юни, а заключенията се очаква да бъдат обявени на 14 юли, когато IARC ще оповести и своето решение.
От 1981 г. насам от JECFA твърдят, че аспартамът е безопасен за консумация в приемливи дневни граници. Например, възрастен с тегло 60 кг ще трябва да изпива всеки ден между 12 и 36 кенчета диетична газирана напитка, в зависимост от количеството аспартам в напитката, за бъде изложен на риск.
Възгледите на организацията се споделят от националните регулаторни органи, в това число в САЩ и Европа.
Говорител на IARC е заявил, че решенията на IARC и JECFA са конфиденциални до юли, посочвайки, че те са "допълващи", като заключението на IARC представлява "първата фундаментална стъпка към разбирането на канцерогенността".
Комитетът по добавките "провежда оценка на риска, която определя вероятността от конкретен вид вреда (например рак), до която би се стигнало при определени условия и нива на експозиция."
Решението на IARC може да има огромен ефект. През 2015 г. организацията заключи, че глифозатът е "вероятен канцероген". Години по-късно, дори и след като организации, като Европейски орган за безопасност на храните (ЕОБХ), оспориха това, компаниите все още усещаха ефекта от решението.
Кактуси и фалшиви банани. Какво ще ядем след години?
През 2021 г. германската компания Bayer изгуби третото си обжалване срещу наложени съдебни присъди в САЩ, които присъдиха обезщетения на клиенти, според които раковите им заболявания са вследствие на употребата на нейни средства за борба с плевелите на основата на глифозат.
Решенията на IARC също така са били критикувани за това, че предизвикват ненужни притеснения относно трудни за избягване субстанции или ситуации.
От организацията преди време поставиха нощната работа и червеното месо в категорията си за "вероятни причинители на рак", а използването на мобилни телефони - като "възможни причинители на рак", подобно на аспартама.
"IARC не е орган по безопасността на храните и техният преглед на аспартама не е научни изчерпателен и до голяма степен се базира на дискредитирани изследвания," заяви Франсис Хънт-Ууд, генерален секретар на Международната асоциация на подсладителите (ISA).
Всичко за 49-ото Народно събрание четете ТУК
Най-интересните разговори от ефира на Дарик слушайте в подкаста на радиото в Soundcloud, Spotify, Apple Podcasts и Google Podcasts
