Храната и начинът на живот са в основата на дълголетието. Едва ли това твърдение е нещо ново или революционно, но когато информацията идва от първоизточника, а именно – хора на възраст над 100 години, тогава думите имат още по-голяма тежест. Американското издание CNBC провежда интервюта с няколко столетника, в които ги пита как се хранят, спят, с 2 думи – как живеят живота си.
115-годишната Елизабет Франсис е най-възрастната дама в САЩ. Внучка й Етел споделя, че тя никога не е пушила цигари или пила алкохол. Също така менюто й се състои предимно от зеленчуци, но не какви да е, а от такива, отгледани в задния й двор.
Дебора Зекели е на 102 години. Тя все още участва в управлението на фитнес и спа клуб и впечатлява със средиземноморската си диета. Не яде месо, но пък хапва риба, зеленчуци, много плодове и пълнозърнести култури.
На 106 години Шърли Хоудс пък заявява, че не яде прекалено много сладко, което според нея е допринесло за дълголетието й.
През 2010 г. изданието "Форбс" разговоря с тогава 99-годишната Дейзи МакФейдън. Нейното дневно меню изглежда така:
- Закуска: Овесени ядки, сок от червена боровинка и банан
- Обяд: Салата с цвекло, краставици, домати и пилешко месо или риба
- Вечеря: Постно месо и зеленчуци на пара
- Десерт: Пресни плодове
"Въобще не пия газирани напитки и никога не съм пила", казва Дейзи. Вместо това тя пие вода, сок, мляко или студен чай.
Всички столетници, цитирани в статията обаче, споделят, че през годините не са изпадали в клайности, а са се старали да водят балансиран начин на живот.
