Повечето хора смятат, че затлъстяването се причинява от прекалено малко движение и прекалено голямо поемане на калории. Но учени наскоро откриват, че не липсата на двигателна активност стои в основата на проблема, пише Wall Street Journal (WSJ).

Заболяването е рядко срещано сред хора в Сибир или Танзания например, но в държави от т.нар. "първи свят", в който живеем и ние е чест проблем. Детайлен анализ, публикуван тази седмица от PNAS, показва, е проведен сред различни хора от различни райони по света, мъже и жени, които по презумция имат нужда от различен брой калории на ден.

Проучването доказва обаче, че това не е точно така. И европейците, работещи на компютър, и онези в селските райони, които се движат често, имат еднакви калорийни нужди. Анализът сочи, че физическата ни активност и храната, която поемаме имат почти равен дял за това какви килограми ще бъдем.

За целите на новото проучване учените събират съществуващи данни от лаборатории в цял свят, които използват двойно маркирана вода при изследвания на метаболизма. Двойно маркираната вода съдържа изотопи, които, когато се отделят в урината или в други течности, позволяват на изследователите да определят точно разхода на енергия, скоростта на метаболизма и процента на телесните мазнини. Това е златният стандарт в този вид изследвания.

В крайна сметка те разполагат с данни за 4 213 мъже и жени от 34 държави или културни групи, които обхващат цялата социално-икономическа гама от племена в Африка до мениджъри в Норвегия. Изчислили са общия дневен енергиен разход на всички, както и базовия енергиен разход.

Макар и неинтуитивни, откритията са в съответствие с нова теория за нашия метаболизъм, предложена за първи път от тази група учени. Според нея мозъкът и тялото ни следят внимателно общия разход на енергия, като го поддържат в тесни граници. Ако започнем постоянно да изгаряме допълнителни калории, например като преследваме пеша плячка в продължение на дни или тренираме за маратон, мозъците ни забавят или изключват някои допирни биологични операции, често свързани с растежа, и общото ни дневно изгаряне на калории остава в рамките на постоянния диапазон.

„Нашите анализи показват, че увеличаването на енергийния прием е било около 10 пъти по-важно от намаляването на общия енергиен разход за развитието на съвременната криза на затлъстяването“, пишат авторите на изследването.

С други думи, ние ядем твърде много. Възможно е също така да ядем неправилните видове храни, сочи проучването.