Враца приветства Япония с Ден на японската култура / снимки /

Денят на японската култура се превърна в мост между българските и японските традиции, представяйки Япония чрез нейното изкуство, култура, история, начин на живот и кухня. 

Инициативата бе организирана от Община Враца съвместно с Посолството на Япония в България и събра жители и гости на града, които имаха възможност да се докоснат до богатото културно наследство на Страната на изгряващото слънце.

Гости на събитието бяха кметът на Община Враца Калин Каменов, Химена Коно – политически и икономически изследовател към Посолството на Япония в България, зам.-кметът Петя Долапчиева, народният представител Красен Кръстев, както и шеф Такахаши – главен готвач на Посолството на Япония в България.

Специален акцент в програмата бе демонстрацията на приготвяне на традиционно японско суши, представена от шеф Такахаши и неговата съпруга.

Заедно с тях в кулинарната демонстрация се включи и шеф Мартин Максимов – главен готвач на ресторант „Лева“.

Посетителите имаха възможност да наблюдават и да се включат в приготвянето на суши, както и да опитат от японския специалитет.

Програмата предложи разнообразно срещи с японската култура – четене на японска приказка, презентация за чистотата на японските улици, работилници по оригами и калиграфия, демонстрация на икебана, представяне на традиционното лятно кимоно юката, както и лекция за японското изкуство укийо-е и културата на скритото послание.

Стела Живкова от Катедра Японистика към СУ "Св.Кл.Охридски" предложи на вниманието на публиката лекция за изкуството укийо за гравюрата и японската култура - чуйте в първия прикачен звуков файл

Посетителите имаха възможност да се насладят и на демонстрации на японски бойни изкуства: шотокан карате – до от Карате клуб „Кайзен“ и джудо от Клуб по джудо „Ипон“, както и на специализирани изложби на съвременни автомобили, мотоциклети и високотехнологична селскостопанска техника.

Програмата предложи богат спектър от активности – от кулинарни демонстрации на автентично суши от главния готвач на посолството шеф Такахаши, през бойни изкуства, до дълбоко потапяне в детайлите на японския бит.

Освен към изкуството, вниманието на публиката беше насочено и към практичната страна на японския начин на живот.

Голям интерес предизвика презентацията, посветена на феноменалната чистота на японските улици и как тя се възпитава като обществена отговорност още от ранна възраст. - чуйте японската студентска по медицина Акари Сукино Хара, която се обучава Медицинския университе на Плевен . Ето какво разказа за чистотата на градовете и  как това се култивира от ранна детска възраст.

- втори прикачен звуков файл - 

Посетителите имаха възможност и сами да съпреживеят източната философия чрез поредица от работилници.

Изключително емоционално премина и докосването до древното изкуство на калиграфията, където всеки символ носи собствен заряд и хармония.

“

Празникът на японската култура във Враца продължава и в кулинарната карта на града. Шест местни заведения се включиха в инициативата, като днес предлагат на своите клиенти специално разработено меню с традиционни японски ястия, напитки и сладкиши.