Директорът на ИЛВ-Плевен: Тази година очакваме добра реколта!

Тази година сме посветили открития ден на мискетовите сортове. Ще има две лекции на тази тема. След това посетителите ще може да се насладят на нашата изложба от грозде. Както всяка година, тя е традиционна. Освен от нашите лозя, ще има грозде, представено от колегите в Образцов чифлик и в Кюстендил. Двата института, в които също има някакво развитие на лозарството като наука. След това ще има отзад дегустация на вина от мискетови сортове и кетъринг.

Ще има и около единадесет изби, които ще представят проби от техни мискетови сортове. От четири часа отваря врати самият фестивал, шест часа е откриването. Има доста богата програма, така че заповядайте петък следобед, събота, неделя, първо при нас и след това в парка на Военно-историческия музей в Плевен, както всяка година.

Ние тук отново ще имаме сладолед от вино. Няма да е от мискетов сорт, за да има някакво разнообразие - ще бъде от сорта Рубин, но пък фирмата, която го произвежда и го предлага, също ще участва на фестивала и там ще може да се насладите и на доста по-голямо разнообразие.

- Намирайки се на прага на началото на гроздобера, как оценявате тази година? Има едни големи надежди и у хората, които сами се грижат за лозя.

Тази година от гледна точка на сушата не беше толкова зле, но пък имаше по-чести валежи, имаше голям натиск от гъбни болести. Ако са успели да ги запазят, ще имат най-вероятно. Тук по-скоро вече проблемът е с реализацията, но за частни, за малкия производител, за двора не е проблем. Очакваме да имат реколта тази година, поне тук за Плевен, тъй като нямаше катаклизми.

Сега в Кюстендил, доколкото знам от колегите, през пролетта минаха много страшни застудявания и там почти няма да има реколта. Всеки район, дори бих казал микрорайон, е различен. Няма как да се каже за цялата страна.

При нас засега е добре. Ще видим, въпреки че вече сушата, макар и сега по към края на вегетацията, към узряването, започна да се отразява. На някои гроздове на един грозд може да видите завяхнали зелени зърна, което си е проблем от гледна точка на технологичната зрялост и производство на вино.

Много добре. Трябва всеки да си дебне момента, хем да не му окапят зърната, по народному казано, хем в същото време да не е много зелен от другите. И трябва да си намери всеки един баланса за неговото лозе, за неговия сорт и оттам нататък те хората знаят какво да правят. Ако не знаят, ние сме тук, ще им кажем.