В Colours&Flavours се прави наистина добро еспресо. Кафенето се намира на доста оживения ъгъл на улиците Гурко и Дякон Игнатий. Докато една юлска сутрин собственикът Янис Зоис ми разказва как се родила идеята му, около нас минават десетки хора – поръчват си на бара и тръгват забързани по пътя си с чаша еспресо в ръка.