Вицепрезидентът Илияна Йотова ще открие заедно с кмета Тихомир Янакиев Празникът на О-солената риба в Созопол.  Водещ и председател на журито тази година ще бъде Ути Бъчваров.  

Това  е събитие, което събира любителите на вкусна морска храна. Празникът започва в 11.00ч. на 7 декември /събота/ на площад „Кулата“ с празнична програма: концерт – спектакъл „Любов по 100“с участието на Георги Дюлгеров, Дида Бъчварова, Божана Иванова и Ивайло Йорданов / китара/ и гръцки изпълнители на група „Мавракис“.

Какво представлява Празникът на О-солената риба?

Празникът включва:

Дегустации: Жителите и гостите на Созопол могат да опитат различни видове осолена риба, приготвена по различни и автентични рибарски рецепти.

Конкурсна част: Организира се конкурс за най-вкусна осолена риба, където местни рибари и майстори готвачи се състезават за вниманието на журито и публиката относно вкусовите качества на приготвената от тях риба.

Кулинарни демонстрации: Професионални готвачи нагледно показват как приготвят различни ястия с черноморска риба. Тази  година за гостите на празника ще готви Ути Бъчваров, който ще е и председател на журито. Членове са Милен Петров и Христо Михайловски. Тази година участниците в надпреварата ще се състезават в пет категории – веяни риби, мариновани риби / с подкатегории паламуд (лакерда), чернокоп, разни – сафрид, хамсия, барбун, карагьоз, зарган/, рибни консерви, тарама хайвер и ресторанти. 

Забавления: Празникът е съпроводен с музикална програма, танци и забавления включващи участието и на публиката, които допринасят за приятната атмосфера на събитието.

Защо е толкова популярен празника на О-солената риба?

Традиция: Осолената риба е неразделна част от нашата черноморска кухня и този празник е неизменна част от тази традиция.

Вкус и автентичност: Осолената риба е изключително вкусна, специфична и полезна храна, която са приготвяли рибарите от хилядолетия, предимно за да запазят улова си през зимата.

Атмосфера: Празникът се провежда в красивия град Созопол, който предлага незабравимо преживяване и възможност да се насладите на уникална атмосфера и вкусна храна.“Кулата”, гр.Созопол

Защо да посетите този Празника на О-солената риба в Созопол?

Ако сте любител на вкусната морска храна, на българските традиции и на морето и морските хора извън сезона, тогава празникът на О-солената риба в Созопол е събитие, което не бива да пропускате.

Това е чудесна възможност да опитате различни видове и приготвена по различен начин осолена риба, да се срещнете със стари приятели от морето, да се насладите на вкусни ястия и да прекарате приятно време в компанията на семейството и културната програма на Община Созопол.

На площад „Кулата“ ще бъде подреден и традиционния Коледен базар, на който ще бъдат представени произведения на изкусни майстори на ръчно направени сувенири, играчки, бижута и всякакви красиви неща, които могат да се превърнат в красив спомен от празника.

Очакваме ви в събота, 7 Декември 2024г. на площад “Кулата” в стария Созопол.